今回は、
土曜の昼の皿うどん巡りを初めてから
意外にも初の、中華街です。
蘇州林にいきました！
まずは、
上皿うどん
「長崎一の極細麺」だそうです。
確かに細い！
細いとすぐふやけちゃうかな、と
思いましたが、しっかり揚がっているからか
パリパリ、でも餡との絡みはよく
海鮮の出汁のきいた餡も美味しくいただきました。
そして
ちゃんぽん
しっかり味がして、
でも濃過ぎたりくどすぎたりせず。
さっぱり、ペロリ😋と食べられました。
最後は
ふかひれスープ炒飯
パラパラに炒められた炒飯は、理想的です。
トローッとしたふかひれスープに炒飯の香ばしさがよく合って美味しかったです。
予想以上に美味しくて、
皿うどんとちゃんぽんだけでなく
注文してよかったです😌
